500 Gramm Weissbrot

3 Knoblauchzehen

Das Brot in Würfel schneiden, vorher Rinde entfernen

Den Knoblauch schälen und fein hacken

Olivenöl, Wasser und Paprika

Den Knoblauch und 4 Esslöffel Wasser ...

2 gestrichene Esslöffel Paprika ...

3 Esslöffel Olivenöl

Alles zu einer Sauce verrühren

Die Sauce dem Brot beigeben und vermengen

Alles in ein nasses Tuch wickeln und mindestens 12 Stunden ruhen lassen

100 Gramm Chorizo in Stücke schneiden

200 Gramm Schinken in Stücke schneiden

Das Brot anbraten bis es braun ist

Den Schinken und die Chorizo darunterziehen

Servieren